Подходит ли подвал для хранения репчатого лука зимой?

Подходит ли подвал для хранения репчатого лука зимой?

Сбор урожая бывает непредсказуем. Иногда его получается вдоволь, с избытком. Это радость, но тогда перед хозяйкой встает вопрос, где его хранить. Один из таких вопросов – где организовать хранение лука и можно ли использовать погреб, если урожая собрали слишком много и дома он уже не помещается. Сразу успокоим волнующихся огородников: сохранить лук в погребе можно, но вот как именно — это уже другой вопрос.

Условия длительного хранения

Начнем с того, что хранить репчатый лук в погребе или подвале – наиболее верное решение для зимнего хранения.

Именно под землей легче всего добиться соблюдения и баланса таких параметров, как вентиляция, влажность и температура.

И тогда лук в погребе сохранится не только зимой, но и весной, а вместе с ним – все полезные витамины и элементы.

Таблица хранения разных сортов лука
Забирайте себе и храните лук всегда правильно!

Для долгого хранения, как уже было сказано, должны быть соблюдены следующие условия:

  • хорошо проветриваемое помещение;
  • отсутствие сырости;
  • отсутствие прямого солнечного света.

Перед хранением в погребе и с самим луком нужно провести определенную подготовку. Предварительно овощи стоит освободить от комьев земли, ликвидировать поврежденные луковицы. Лучше всего урожай храниться, если он уложен не слишком толстым слоем – не более 40-45 см. В противном случае потоки воздуха будут проникать вглубь слоя с затруднением.

Хранить лук на зиму можно при температуре от нуля до пяти градусов со знаком «плюс». Ниже столбик термометра опускаться не должен.
Лук над кладкой поленьев
Хранение лука «на Среднем Западе»

Иначе корнеплод замерзнет, лишится формы, его структура будет разрушена, а полезные качества утрачены. Стабильные низкие температурные значения неблагоприятно сказываются на здоровье лука в подвале. Овощ становится более подверженным заболеваниям. Однако нечастые резкие перепады, напротив, лишь укрепляют луковицу, она приобретает сладость. Правда, долго при постоянных таких перепадах урожай не проживет — нужно знать меру.

Мем про картошку и лукВлажность должна быть в промежутке от 70 до 89%. Если в помещении суше, то корнеплод высыхает. А при 100% влажности головки начинают прорастать, на них возникают болезни.

Некоторые хозяйки, собравшие с огорода не только большой урожай луковиц, но и картофеля, задаются вопросом: можно ли в погребе организовать хранение лука вместе с картошкой?

Эксперты считают такой тандем не слишком удачным. Картофель отлично проживет зиму с яблоками.

Мем про рынок

Но с луком соседство не переживет из-за того, что в последнем слишком много сока. Луковицы из-за своей влажности не дадут картофелю сохраниться в течение длительного времени. Он начнет гнить и плесневеть.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector